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MI CORAZON CATERING

Nos encanta deleitarle con sabores exquisitos.

Nuestro chef ejecutivo Enrique Garcerán

Nuestro chef Enrique Garcerán es un artista innato de la cocina, además un innovador y perfeccionista. Su motivación principal es brindarle al cliente su experiencia obtenida en Europa y con ello, de igual forma, crear nuevos platos exóticos con los ingredientes característicos del Caribe.

Su carrera:

  • Chef Ejecutivo, MIJAS RESTAURANT (Santo Domingo, RD)
  • Chef de Cuisine, CASA DE CAMPO RESORT & VILLAS (La Romana, RD)
  • Chef de Catering, HOTEL EL EMBAJADOR (Santo Domingo, RD)
  • Chef de Catering y Chef Personal, CATERING MEDEMS (Madrid, España)
  • Docente de gastronomía profesional, ESCUELA HOTELERA DE BOLIVIA (La Paz, Bolivia)
  • Sous-chef, ATACLUB RESTAURANT (Madrid, España)
  • Chef de Partie, HOTEL IBEROSTAR ROYAL PLUS SANCTI PETRI (Cádiz, España)
  • Chef de Partie, MATCH BAR & RESTAURANT (Londres, Reino Unido)

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